大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于怎么腌制白萝卜好吃又脆，怎样腌白萝卜好吃又脆很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、材料：白萝卜、泡椒、白糖、白醋和一个玻璃罐。在盆里放些热水，加少许盐，然后把白萝卜洗净，洗净后去皮，用刀切成条或片，水烧开放凉，再加入适量白糖和醋。如果喜欢辣，还可以加几个泡椒。味道会更好。将切好的萝卜放入混合汁中，最好在萝卜上方。盖上盖子密封3天左右。

2、配料：盐、胡椒粉、白萝卜、冰糖、白醋。将白萝卜洗净，切去根部，不去皮。用刀切成大块，放在无水无油的密封容器里。将红辣椒切碎，放入密封容器中。将冰糖打碎，撒上盐，放入冰糖块中；倒入白醋，盖上盖子密封。摇匀，腌制半天，即可食用。配料：水、白糖、盐、白醋和一个白萝卜。白萝卜洗净去皮，切成2 ~ 3毫米厚的片。将白醋和盐加入大碗中，加入适量温水，加入白糖搅拌至完全融化。将切好的白萝卜放入碗中用密封袋密封，然后封口腌制。

3、白萝卜的功效与作用：白萝卜有消食降气、化痰止血、利尿止渴的作用。可用于治疗消化不良、食物胀满、吞酸、腹泻、呕吐、腹泻、咳嗽、咳痰、咽喉不适、便血、尿浊等症。而且白萝卜含有丰富的维生素、糖类、氨基酸和多种矿物质元素，能供给人体多种必需的营养物质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。