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饺子餐饮集团有限公司旗下拥有江苏阿姨食品有限公司、江苏阿姨贸易有限公司等31家子公司，是集集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送为一体的大型集团企业。阿姨饺子及其拥有的数千个品牌已成为上海和南京沿线城市消费者选择的中式快餐连锁品牌之一。尤其是阿姨水饺已经成为中国跨区域城市较多的中式快餐连锁品牌之一。

大娘水饺品牌于1996年5月在江苏常州创立。是以汤圆、牛杂汤为主，辅以商务套餐、特色面、凉菜、汤品等系列产品的中式快餐连锁品牌。近年来，大娘水饺陆续在江苏、上海、北京、安徽、山东、浙江、广东、江西、甘肃、四川等100多个城市开设了440多家连锁店。目前，公司总营业面积超过10万平方米，餐饮场所超过7万个，员工近万人，年销售额近19.5亿元。

现代快餐的竞争归根结底是品牌和顾客满意度的竞争。多年来，饺子阿姨非常重视客户满意度和品牌声誉的维护。公司成立了一支具有丰富运营经验的专职检查员队伍，每月深入各门店，对产品质量、服务、管理进行检查打分。评价结果与各门店的绩效考核紧密挂钩。这一举措有力地促进了基层所有连锁店管理水平的提高。

公司用先进的科学方法对水饺阿姨的服务、环境、产品质量等进行“批判”。各个方向，从而促进阿姨水饺在接下来的发展经营中不断完善自我，挑战自我，从而使阿姨水饺在国内市场继续保持良好的竞争优势和领先地位。

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